BACALAO AL ESTILO DE CASA

Buenas a todos los seguidores, seguimos con las recetas en la que utilizamos pescado. Las que os estoy proponiendo son de mi cosecha, os agradecería que comentarais alguna sugerencia, de aficionado o de profesional, que todas serán bienvenidas y contribuirá A NUESTRO MEJOR COMER.

BACALAO AL ESTILO DE CASA

Ingredientes:

-      Bacalao fresco

-          Patatas

-          Sal

-          Aceite

-          Cebolla

-          Pimiento rojo

-          Vino blanco

-          Perejil

Modo de preparación:

1.     En una fuente para microondas, poner patatas en rodajas con un poco de agua, ajo picado, una pizca de sal y un poco de aceite hasta que estén TIERNAS

2.    Se ponen a pochar : cebolla y pimiento rojo en  JULIANA

3.    Encima de las patatas se ponen trozos de bacalao fresco con un poco de vino blanco y perejil  y se meten en el microondas (tres o cuatro minutos, según la cantidad de bacalao)

4.    Al sacarlo del microondas ponerle encima  el pochado y ¡¡a servir!!